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※ 2021年1月下旬 発送予定
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■熨斗無料サービス対応商品
※本商品は1月23日〜2月初旬までの発送となります。
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大寒たまごの開運ごちそうクリームパンについてはこちらからもチェック!▶︎https://saint-clair.co.jp/2020/12/14/daikan-tamago-2/
■大寒たまごとは?
大寒の日に生まれたたまごを「大寒たまご」といいます。2021年は「1月20日に生まれたたまごだけ」を大寒たまごと呼ぶことができます。
大寒たまごは、子供が食べると体が丈夫に。大人が食べると金運が上がるとされ、縁起が良いものとされています。元来寒い季節に生まれるたまごは大変貴重なものです。寒さに負けることなく、産み落とされたたまごには滋養があり、強運をもっていると信じられ縁起物として扱われるようになりました。
【大寒たまごの開運ごちそうクリームパン】では愛知県岡崎市の三河ブランド鶏「岡崎おうはん」を育てる太田商店様の「プレミアムランニングエッグの大寒たまご」を使用いたします。
プレミアムランニングエッグは、こだわりの餌を与えた三河ブランド鶏「岡崎おうはん」のたまごです。特徴として通常のランニングエッグより卵の黄身が大きいため味が濃厚であり粒ぞろいの赤玉で、たまごかけご飯など生食で食べたい逸品です。
そんなこだわりの味と、特別な日に生まれたとっておきのたまごを使用するのが「大寒たまごの開運ごちそうクリームパン 」です。
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■ごちそうクリームパンとは?
口どけが良く、なめらかな甘さがお口いっぱいに拡がるスイーツのような『ごちそう』カスタードクリームを、 ヨーグルトやはちみつ、米粉などを加えて作った専用のパン生地にたっぷりと詰めこんだ特別なクリームパン。
■ごちそうクリームパンの美味しさの秘密
1.蜂蜜専門店の高級はちみつ『クリアハニー』を使用
2.『乳脂肪分42%』の生クリームが生み出す上品なコク
3.火を入れない『生カスタードクリーム』のとろけるなめらかさ
4.ふんわりしっとりを作り出すパン生地の『よつ葉バター』
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1.蜂蜜専門店の高級はちみつ『クリアハニー』を使用
岐阜の日本最古の養蜂問屋である「秋田屋本店」の特別な膜処理を施したはちみつ「クリアハニー」。この不純物を取り除いた特別なはちみつを使うことで自然な甘さで原材料の良さを引き立てます。
パン生地とカスタード両方に使用することで、今までにないスイーツのようなクリームパンが誕生しました。
2.『乳脂肪分42%』の生クリームが生み出す大人のための上品なコク
通常パンでは使わない、乳脂肪42%というスイーツ用の北海道産生クリームを贅沢に使用。またバニラビーンズは通常のクリームパンの2倍量を使用。濃厚なバニラの香りを持ちながら、コクがあるのにくどくない。大人のための上品なカスタードクリームを作り出します。
3.火を入れない『生カスタードクリーム』のとろけるなめらかさ
通常のクリームパンはクリームを包んでからパンを焼き上げます。しかし、ごちそうクリームパンではパンを焼き上げた後、できたてのごちそうクリームを注入します。
またカスタードクリームはスタッフが毎日1時間つきっきりで繊細な調整をしながら炊き上げるため、とろけるような食感を実現します。
パン生地に限界まで詰め込んだクリームは、ひと口ほおばると、とろけるクリームがなめらかにお口いっぱいに溢れ出します。
4.ふんわりしっとりを作り出すパン生地の『よつ葉バター』
北海道産乳の「よつ葉バター」を生地に練り込み、さらにバターを包んで焼き上げます。ふんわり、しっとりとカスタードを引き立てるためのパンは、素材ひとつひとつにこだわり一度食べたら忘れられないクリームパンへと昇華させます。
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ごちそうクリームパンは元パティシエのスタッフが何度も何度も試作を繰り返して作りあげた、究極のクリームパンです。
少し贅沢したいひと時に、大切な誰かに、がんばる自分へのご褒美に。
当店がお届けする、一人でも、一緒でも"心が満たされる"スイーツなごちそうをお楽しみください。
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【ごちそうクリームパンのメディア掲載情報】
〈テレビ〉
2019年5月 メ〜テレ 「UP!」
2019年6月 メ〜テレ 「どですか」
2019年8月 中京テレビ「ぐっと」
2019年10月 東海テレビ「スイッチ!」
2020年6月メ〜テレ「ドデスカ!」
2020年6月CBCテレビ「花咲かタイムズ」
〈雑誌〉
2019年 月刊KELLY
2019年11月 TokaiWalker東海ウォーカー2019年12月号
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発売当初は販売開始20分で完売!
催事では1日で600個完売!
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販売開始当初はご用意した50個が20分で完売!連日行列ができる大人気商品として誕生いたしました。現在は製造体制を強化し、安定してお買い求めいただけるようになっております。
また2019年10月に出店したジェイアール名古屋タカシマヤでの催事では、600個のごちそうクリームパンが売り切れる人気を誇っております。
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【内容量】
大寒たまごのごちそうクリームパン×6個(個包装)
ギフトに喜ばれる「特製葵の紋入り風呂敷箱」にお詰めしてお届けいたします。
【お召し上がり方法】
商品記載の消費期限内に、冷蔵庫(10℃以下)に入れて解凍後翌日までにお召し上がりください。
【原材料】
小麦粉、牛乳、卵、生クリーム、砂糖、ヨーグルト、無塩バター、ショートニング、はちみつ、トレハロース、米粉、パネトーネ種、生イースト、グラニュー糖、イーストフード、バニラシード
・本品は、はちみつを使用しているため1才未満の乳児には、与えないでください。
・本品に含まれているアレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)
乳・卵・小麦
・本品は、はちみつを使用しているため1才未満の乳児には、与
【保存方法・期限】
冷凍保存。-18℃以下で保存ください。
※冷凍便でのお届けとなります。到着後、すぐに冷凍庫へお入れください。
製造日より冷凍で1ヶ月(商品裏面の期日をご確認ください)
冷蔵解凍後は翌日までにお召し上がりください。
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【熨斗対応について】
■熨斗を希望される場合
注文時にオプションの備考欄まで「熨斗紙希望」とご記入ください。
■デザインについて
4種類ご用意しております。
①蝶結び、②結び切り、③結び切り(白黒)、④内祝より番号でお選びください。
■表書きについて
ご希望に応じて注文時に用途をオプションの備考欄までご指定ください。
(例:御中元、お歳暮、御祝、御供、内祝)
■お名前について
表書き同様、注文時にオプションの備考欄までご指定ください。
※内祝い用ではお名前のふりがな、お誕生日記入も承ります。備考欄までご記入くださいませ。
■※※記入例※※ ■
「熨斗紙希望、①、表書き:御中元、名前:サンクレール 」
■お届け先がご注文者と異なる場合
お届け先情報の「上記と同じ住所に配送する」のチェックを外していただくと情報が記入できます。こちらに必要事項をご記入くださいませ。
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【商品の発送について】
ご注文後2〜7営業日以内に発送いたします。
※土日祝日を除く
前払いの方はご入金確認後2〜7営業日以内に発送いたします。
※配送日指定はご注文日の4日後以降で承ります
(一部地域、北海道や離島などはお早めにご注文ください)
【領収書・納品書の発行について】
恐れ入りますが当店では領収書は原則発行しておりません。
当店では通常納品書もお付けしておりませんので、必要な場合は備考欄までご記入くださいませ。