まるで夜空に浮かぶ満月と新月のような台湾カステラ 【特別製法で作りあげる、幻の逸品】 ■台湾カステラとは 本場台湾ではシフォンケーキとされるスイーツ。「焼きたてのケーキ」という意味の名前であり、独特の食感とボリューム感が特徴です。 韓国で2016年頃から爆発的なブームに。各地に次々とオープンし大行列ができました。2017年に日本初の台湾カステラ専門店がオープン。以降次々にオープンし流行に敏感な層により大行列をつくっております。台湾カステラはブレイク必須の最先端スイーツです。 ■当店の台湾カステラの特徴 当店の台湾カステラは、一般的に使われる大きな天板で作った台湾カステラとは違い、食パン用の１斤型で１本ずつ焼き上げています。 天板焼きの台湾カステラは切り分けることで断面ができ、乾燥による劣化が進んでしまいますが、当店の台湾カステラはその心配がなく、抜群の水分量を保ったまま「ふわふわ」と「しっとり」を両立させてお届けすることができるのです。 —————————- ■幻の台湾カステラの特徴 1.メレンゲは使わない、特別製法の生地づくり 2.しっとりふわぷるっのために丁寧に湯煎焼き 3.水分は逃さない！抜群の水分量を保持 —————————- ■店長からのメッセージ こんにちは！店長のカワイです！ 台湾カステラは召し上がったことがありますか？ 当店の台湾カステラの特徴は３つ 一般的に使われるメレンゲを使わない特別製法をとっていること。 大きな天板で焼き上げたものを切り分けるのではなく、食パン型で１本ずつ丁寧に作っていること。 「急速冷凍機」という専用の機械を使用して、焼き上げ直後の美味しさや水分量を閉じ込めていること。 一般的なものと比べとても手間ヒマのかかる作り方をとっております。そのため1日にお届けできる数に限りがありますが、どうか一人でも多くの方に当店の台湾カステラを召し上がっていただければ幸いです！ 優しいたまごの風味と程よい甘さはひと口食べれば止まらない、やみつきになるスイーツです。私も大好きなこの幻の台湾カステラをどうぞご賞味くださいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - —————————- 【内容量】 【内容量】 台湾カステラ（約450g）×1本 直径18cm 高さ7.5ｃｍ 解凍方法・お召し上がり方のしおり ※熨斗紙無料サービスに対応しておりません※ 【お召し上がり方法】 商品記載の消味期限内に常温にて1〜２時間解凍後、3日以内にお召し上がりください。 【原材料】 鶏卵（国産）、製菓製パン用材料（砂糖、小麦粉、でん粉、粉末油脂、その他）、食用油脂、ショートニング／乳化剤、膨張剤、増粘剤（キサンタンガム）、ソルビトール、香料、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）、アレルゲンは特定原材料等28品目を対象としています 1包装あたり(推定値）：熱量1275kcaｌ　蛋白質27.15g 脂質80.93g 炭水化物103.08ｇ食塩相当量2.54g 【保存方法・期限】 冷凍保存。-18℃以下で保存ください。 ※クール冷凍便でのお届けとなります。到着後、すぐに冷凍庫へお入れください。 製造日より冷凍で１ヶ月（商品裏面の期日をご確認ください） 解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【商品の発送について】 ご入金確認後2〜7営業日以内に発送いたします。 ※日祝を除く ※配送日指定はご注文日の7日後以降で承ります （一部地域、北海道や離島などはお早めにご注文ください）